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儿童健康 除了少盐少糖还有什么调料不能给孩子吃

时间：2021-04-15 16:40:06 来源：互联网作者：小白点击：

 对于小朋友而言，低盐、低糖、低油的饮食是非常重要的，其中一种超标，就会为孩子的身体健康埋下隐患。

他们将来很可能出现血压、血糖不稳，体重超标等情况，甚至对大脑也产生影响。

不过孩子的饮食，除了减少盐和糖的摄入外，家长还要注意一些调料，它们对儿童的健康也有潜在的危险。

这五类调料最好少给孩子食用

料酒、黄酒、花雕

这类含有酒精的调料，对去除食物的腥味很有用，因此家长在给孩子烹饪鱼虾类的食物时，就比较喜欢添加。

本文配图均源于网络

但是，酒精对儿童的身体是有很高伤害的，它会损伤孩子智力、肝脏，影响以后的生育能力。

而食物中的酒精，如果沸腾的时间少于一个小时，仍会有25%~75%的残留，只有沸腾的时候大于3个小时的时候，才可能完全取出。

但是烹饪食物的时候，很少会用如此长的时间。

因此，家长最好减少料酒的使用，而采用生姜等天然调料去腥。

生抽、老抽、蚝油

这些调料可以帮助家长腌制肉类，使食物更加鲜嫩，味道更加复合。但是这些调料里钠的含量是比较高的，每一百克酱油中含有的钠为6000到8000毫克。

而1~3岁的宝宝每天最多摄入1000毫克的钠，4~8岁的宝宝，每天最多摄入1400毫克的钠。

家长食物中多加一勺酱油，再添加一点盐，就可能导致超标。

但是也不要因此去买儿童酱油，里面钠的含量甚至比普通酱油更高。

鸡精、味精

这些增加食物鲜味的调料里，也含有比较多的钠，每5毫克里，可能就有1000多克的钠，因此，家长给孩子做饭的时候最好不要用鸡精、味精。

番茄酱、沙拉酱

番茄酱和沙拉酱很符合小朋友的口味，他们在吃油炸食品或面包的时候，都喜欢添加一些。

实际上，这两种酱可能根本不适合小朋友。

每100克番茄酱，含钠量为941毫克，含盐量为23.5克，而沙拉酱中脂肪的含量高达20%~70%，孩子一口吃下去，可能都是油。

豆瓣酱

豆瓣酱也是一些家长炒菜必备的调料，特别是不怎么会做饭的父母，用一勺豆瓣酱，就能让食物的味道变好。

但是100克豆瓣酱中钠的含量达到了6000多毫克，也非常的危险。

除此之外，家长还要注意其他的烹饪用酱，比如拌饭酱、牛肉酱、海鲜酱等。孩子的饮食还需要注意什么？

注意烹饪方式

蒸、煮、焖的烹饪方式，因为烹饪的温度比较低，因此不容易破坏食物的营养元素，也不会滋生有害物质，因此是给孩子准备食物的首选方式。

炒菜处理得好，也很适合孩子，比如翻炒的时间不要过长，油不可放得太多。

油炸、烧烤类食物，都要限制小朋友的食用量：

明火烧烤会让食物产生有害物质，油炸食品对肠胃不宜，还容易导致孩子发胖，多次高温复炸过的油，还会产生反式脂肪酸，同样危害健康。

注意食物搭配

营养专家建议：

2~3岁的孩子，每天食用125~150克的蔬菜，30~40克的豆制品，100~120克鱼肉禽蛋，100克左右的水果 ；3~4岁的孩子，每天食用150~175克的蔬菜，40~50克的豆制品，120~130克鱼肉禽蛋，150克左右的水果 ；5~6岁的孩子，每天食用175~200克的蔬菜，40~50克的豆制品，130~150克鱼肉禽蛋，200克左右的水果 ；

除此之外，糖的摄入量不高于20克，油的摄入量不高于25克。

培养饮食习惯

吃早饭，按时吃饭，不挑食，吃饭的时候不拖沓，不暴饮暴食，细嚼慢咽，吃饭的时候不玩手机等饮食习惯对孩子的健康同样重要。

3岁左右的小朋友正是培养饮食习惯的好时机，家长需要做好监督和榜样哦。

家长在饮食上多注意，除了孩子能变得更加健康，全家人的健康也跟着得到了保障，因此，注意饮食是件很有意义的事情呢。

给孩子吃肉最好的肉是什么呢？孩子怎样吃才能更健康呢？

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