腊肉放冷冻一年还能吃吗

糖尿病患者是可以吃柚子的。 问：腊肉放冰箱冻一年后可不可以吃？

腊肉放冰箱冻一年不建议吃了。

腊肉长时间放冰箱不仅使腊肉的营养成分遭到破坏，还会引起脂肪酸败、亚硝酸盐增加，放入冰箱冻一年还有可能导致腊肉滋生细菌，食用后容易出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发热等不适症状。

低温环境只能抑制细菌生长、繁殖的速度，长时间放置在冰箱的食物也会发生变质。

温馨提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医