吃柿子要剥皮吗为什么

糖尿病患者是可以吃柚子的。 问：我刚去超市买了一些柿子，请问吃柿子要剥皮吗？

吃柿子需要剥皮。

大家在吃柿子的时候最好将外皮剥掉，因为对于脆柿子来说，柿子皮质地偏硬，带皮一起吃口感并不是很好，另外柿子属于高鞣酸食物，其中大部分鞣酸都位于果皮中，及时采用脱涩处理还是会有许多鞣酸，而过多摄入鞣酸会影响身体对蛋白质、钙质以及铁元素的吸收，同时还会增加患结石的几率。

所以为了保证柿子的口感和营养价值，建议去皮吃会更好。

温馨提示：本内容仅作参考，不能代替面诊，如有不适请尽快线下就医