苏州二月二龙抬头吃什么

苏州二月二龙抬头吃什么？相信这是不少小伙伴好奇的问题，下面一起来看看吧。

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苏州二月二龙抬头吃：撑腰糕。

农历二月初二，据民间传说是天宫主管云雨的龙王抬头的日子，又称“龙抬头”。作为出了正月后的第一个“大日子”，苏州人有一件很要紧的事儿，那就是吃一块“撑腰糕”。

撑腰糕是用糯米做成的一条形似人腰状的糕饼。一种普普通通的小食，何以会被冠以“撑腰”这个有动感有力度的名字？坊间有着诸多传说。

旧时的农村，春节一过，家家户户要开始下地耕种，春耕时间紧、任务重，就没时间做饭吃，于是为了让辛劳耕作的家里人能有力气，“挺直腰杆”在田间地头努力劳作，主妇们就会做一块糕挂在劳作的人腰间，这样饿了就可以拿起来啃一口，吃饱了，就有力气继续劳动。这是公认比较靠谱的撑腰糕的起源说法。

吃撑腰糕之俗，在江南传之久远。清代《吴郡岁华纪丽·二月·撑腰糕》一节就说，“以隔年糕入油煎食，谓撑腰糕。”早年的撑腰糕，是用新春里剩余的年糕做成，切成薄片，用油煎炸，脆薄香嫩，老少皆宜。

随着时代的发展，古老的节日或习俗或许已被人们淡忘，但这种带着美好寓意的食物还是延续了下来。

昔日那块弥漫着古镇、村庄的气息，浸透着美好记忆的撑腰糕，以其特有的甜蜜，糅合着长辈们娓娓道来的吴地传说，至今留在记忆深处，无时不在。

撑腰糕推荐品牌：震泽镇老字号仁昌顺（仁昌顺的撑腰糕保留了传统工艺，仁昌顺的撑腰糕，糕身色泽玉白，蒸好后润泽透亮，香味沁人心脾）