枣叶的药用价值（酸枣叶的药用价值）

大家好，今天来为大家分享枣叶的药用价值的一些知识点，和酸枣叶的药用价值的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

酸枣主治心腹寒热，邪结气聚，四肢酸痛湿痹，烦心不得眠，助阴气能令人美健功效，那么酸枣叶茶是怎么做的呢？下面我和大家一起学习酸枣叶茶 *** 过程。

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适时采叶

加工酸枣叶茶以嫩叶和芽为佳，采摘时间以4～6晚，加工出的茶叶品质差。采回的叶要及时加工处理，一时加工不完应将叶子平摊在阴凉、清洁、气温低于25℃的室内，厚度不超过10厘米，以防发热引起鲜叶变质。

枣叶清洗

采回来的枣叶要先进行清洗，除去表面尘土等污染物，然后将水分晾干。

适度杀青

杀青的炒锅为倾斜式，锅温控制在200℃左右， *** 与制茶杀青相同。也可用沸水杀青，即将叶子放入沸水中5～10分钟，捞出冷却即可。(不建议沸水杀青，因为有效成分会流失)。

合理揉捻

杀青后的叶子稍摊晾后，用手紧握成团，在木板上向前推滚，使叶成细条状。揉时按“轻—重—轻”要求向一个方向推滚，用力要适当，至手握紧叶子后再放开，叶能自然松散即可。

及时炒制

炒制分初炒和复炒。初炒是将揉捻过的叶子放人锅内，用双手或小木板压在锅内滚炒，并几次散开叶子使受热均匀。这样反复进行，经烘炒15～20分钟，有刺手感时取出摊凉，让其回潮变软。复炒是将回软的叶子再倒人锅内，以文火加热，搅拌用力均匀，炒至叶烫手为度。

包装贮存

将经复炒的茶叶摊凉后，除去其中的碎末、鲜片等杂物，装入干净无毒的塑料袋中，贮存在阴凉干燥无异味的房间内。

酸枣叶茶的品饮 ***

温水洗杯，取5-6克茶叶，冲泡时先少量热水进行浸润泡，稍后再注满水。注水采用高冲，使茶叶上下浮动为佳。

用量：茶叶与水的比例约1：50.

水温：煮水初沸，水温在80℃-90℃为宜。

水质：山泉水为佳。

茶具：透明玻璃杯或白瓷茶具为宜。

储存 *** ：干燥、冷藏、无氧，避光保存。

对酸枣叶的功效大家应该了解了吧，知道了酸枣的食疗价值是很大的，特别是酸枣叶 *** 成茶叶对我们的身体是特别好的，大家在平时应该多吃一些酸枣，和酸枣叶茶，能够让我们的身体变的更健康。

酸枣基本介绍

酸枣又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，为鼠李科落叶灌木的果实，本属仅1种，产于印度及中国南部。果实圆形或扁圆形、椭圆形等，果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。秋季采收成熟的红软果实，除去果肉，晒干，碾破枣核，取出种子，生用或炒用。用时打碎。以种子入药，含酸枣仁皂甙A和B、有机酸、蛋白质、β-谷甾醇、脂肪油等。

酸枣的营养价值很高，也具有药用价值。酸枣作为食品，较为普遍。中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。

酸枣叶茶的营养价值

酸枣叶提取出的“酸叶酮”、芦丁是治疗冠心病的良药。而酸枣叶中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1 维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。

酸枣嫩叶中含蛋白质12%～16%，脂肪1.5%～3.5%，碳水化合物62%～70%，维生素C 380～650毫克/100克，还含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。

镇定、养心安神，治失眠作用。

镇痛抗惊厥，降温作用。

可使心脑血管收缩性增强，并可使血压持续下降。

补充维生素，提高免疫力。

可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用。

降低血液中脂肪密度——降脂作用。

酸枣仁便是一种中草药材，待酸枣完善后，把酸枣肉处理掉，把酸枣仁自来水清洗干净，随后晒干了，这就是中药中的酸枣仁，可以拿去中药批发市场售卖。现阶段的机选高品质酸枣仁，每斤可卖去100多元化，即便是统货回收，每斤也可以卖去好几十元，由此可见酸枣仁的价钱或是不便宜的。这针对身旁有酸枣树的农户好朋友，都是一个很好的经济发展固定收入。

酸枣树普遍的多会生长在陡坡处，拥有酸枣树的生长，对陡坡土壤侵蚀具有了不错的保土功效。酸枣树根系发达，深深扎进土壤层里，根须聚集，这即是酸枣树对环境适应性弱的压根，与此同时也可以把附近土壤层牢固住，可以做到不被降水冲跑的功效。因而，大家也就有心会在一些非常容易导致土壤侵蚀的地区，栽种上酸枣树。酸枣树生长范畴普遍，南北方皆有，平常看不见它主要用途，但酸枣树在人民的生活上功效确实还许多。

天然的酸枣树用途许多：枣花，能够蜂农养蜜蜂，普遍的有枣花蜜；枣叶，枣芽可用于制做枣茶，春季的枣叶是香饽饽，鲜枣叶能卖去5一6元一斤，早茶能去火消肿、降血脂有利排尿；枣仁，是中草药材，用途广泛，初秋的酸枣每斤3一5元，小摊贩收的许多，有些家中可以卖3、41000元；枣木，材质有点硬，造型设计奇怪，能够嫁接法各种枣的种类，能够工艺品 *** 、欣赏品，可以 *** 拐仗，农用工具把手这些。

长在乡村山里成年人的酸枣树花草树木是有用途的。天然的酸枣树能够做为各种各样农机具的门把手来应用。用它做铁锹棒，铁锹镐头，牲畜的套套这些酸枣树较为硬实经久耐用。许多村内上年纪的长辈，喜欢用天然的的酸枣树回家剥了皮打磨抛光光洁了，做龙头拐杖用。酸枣树的木制耐寒耐涝，耐腐蚀生长迟缓，纹路牢固较为经久耐用，三酸枣树当拐棍搓在地下，一年四季一年四季不易腐烂。

成语"囫囵吞枣"中的枣对脾脏器官是有益的。

枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P，除供鲜食外，常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，

还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为食品工业原料。枣又供药用，有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神，为重要药品之

一。枣树花期较长，芳香多蜜，为良好的蜜源植物。

药用价值

性味

味甘、辛，性热，无毒。

功效主治

多食使人寒热，腹胀滑肠，瘦人尤其不能吃。

大枣即晒干的大枣。

性味

味甘，性温，无毒。

功效主治

果实(大枣)：主治心腹邪气，安中，养脾气平胃气，通九窍，助-卜二经，补少气、少津液、身体虚弱，大惊，四肢重，

和百药。长期服食能轻身延年。但有齿病、疳病、蛔虫的人不宜吃，腹中胀满的人不宜吃，小儿不宜多吃。忌与葱同食，否则使人五脏不和。如与鱼同食，使人腰腹

痛。李时珍说：“现在的人蒸枣大多用糖、蜜拌过，长期吃最损脾，助湿热。枣是益脾的，脾病宜食”。根(枣树根)：甘，平。祛风，活血，调经。用于关节酸

痛，胃痛，吐血，血崩，月经不调，风疹，丹毒，瘾疹。

树皮(枣树皮)：苦、涩，温。收敛，止泻，祛痰，镇咳，解毒，止血。用于痢疾，泄泻，崩漏，咳嗽，刀伤出血。

叶(枣叶)：甘，温。用于小儿外感发热，疮疖。 果核(枣核)：苦，平。用于臁疮，走马牙疳。

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