陈赫火锅店的现状（陈赫火锅店又出问题）

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说起陈赫大家都很熟，他就是《爱情公寓》里有点贱贱的曾小贤，经常活跃在各大综艺节目，风趣幽默，通常都是节目里的搞笑担当。

可是陈赫虽然搞笑，可他经营的火锅店可一点都不搞笑，甚至问题百出，屡次遭到顾客投诉。

陈赫的火锅店叫贤合庄，是他和叶一茜、朱桢一起创办的火锅品牌，总店的地址在陈赫的老家福州，但四川成都、辽宁鞍山、广东深圳、广西南宁、浙江杭州都有他的分店。

每次走进店里，都能看到他们三人的合照被很显目地被挂在墙上，因为陈赫相对叶一茜和朱桢要出名一些，因此每次他的店出问题，只有陈赫被送上热搜。

会开饭店的人通常自己也是个吃货，陈赫就是个十足的吃货，他的贤合庄里的火锅价格便宜，味道也不错，受到很多年轻人的青睐。不过这都停留在店刚开业的时候，平时店里几乎没什么人，绝大多数桌子都空着。

还记得刚开业的时候，陈赫请了众多明星来助阵，那场面浩浩荡荡，热闹非凡。其实陈赫对做生意并不是很懂，他的贤合庄是加盟连锁，他赚的是高额的加盟费，店里的运营，他几乎不管。

就算有陈赫等明星的加持，火锅店也不是一帆风顺，去年4月份，杭州一对夫妻在贤合庄用餐时，就被掉落的天花板砸伤，事情严重还上了热搜。

事情是这样的，李女士刚点完菜，服务员端上锅底，夫妻两正准备吃，突然他们上方的天花板掉落，正好砸在了锅底上，溅起的滚烫的油渍烫伤了李女士夫妻的头和手。

李女士的丈夫被诊断为面部烧伤，医生建议休养三个月，后期还要继续观察和治疗。因为夫妻两的工作被耽误，他们要求火锅店赔偿7万损失费被拒绝了，火锅店表示只愿意赔偿4万（医药费1万，外加损失费3万）。没办法，李女士夫妻只好将火锅店给告了。

事情闹大后，贤合庄被要求全面排查和整改，还邀请了第三方安检公司检查了门店的安全问题，并在全国门店开展安全隐患全面排查。

陈赫的店出事，陈赫自然不能坐视不管，他在社交平台发了致歉声明，郑重向李女士夫妻道歉，并表示食品安全问题绝不姑息。

最后李女士和店里协商，达成和解，这事才这么过去的。经过此事，陈赫的店就更“出名”了，店里的生意越来越差，当然还是有不少慕名而来的粉丝想去尝一尝明星火锅店的味道。

没想到时隔一年，陈赫的火锅店又出事了，有顾客发视频维权，控诉陈赫的火锅店销售合成的五花肉，欺诈消费者。

起因是投诉的女顾客点了五花肉，结果煮了20分钟都不熟，她愤怒地找来工作人员，表示自己吃了很多家火锅店，头一次知道五花肉还有合成造假的。

店长知道自己理亏，明白是自家的肉有问题，于是向顾客解释：是店里新来的服务员还没有来得及好好培训，电磁炉温度没有调好，锅底没有及时搅动，才导致肉没有煮熟，然而工作人员又解释不到位，才会让顾客以为是肉的问题。

真的是没有搅动锅底才导致一片五花肉20分钟煮不熟吗？真的是新来的服务员没培训才出的问题吗？明眼人都知道，这个解释很牵强。

顾客在视频里晒出了她煮不熟的五花肉，是不是合成的，大家自己分辨。

其实，不仅仅是陈赫的火锅店出问题，很多明星开的餐饮店都有食品问题，见怪不怪，早已屡见不鲜。

例如薛之谦参与投资的“上上谦”火锅店就被检测出产品不合格，热水杯、调料碗中含有大肠菌等问题，遭监管部门通报；包贝尔的火锅店被爆用牛血代替鸭血；韩寒的“很高兴遇见你”餐厅，被武汉市食药监局列出无证经营、制冰机没有按规定清洗、鼠患严重（餐桌上能看见老鼠屎）等五宗罪。

据数据调查，明星开的餐饮店有30%都存在经营异常，10%以上的企业受到过行政处罚。那么为什么明星餐厅的食品安全屡现呢？

其实明星发展副业很正常，哪个明星除了唱歌拍戏不开个店什么的，只不过开餐饮店门槛低、成本可控、资金回笼快、回报率高。

鉴于现在的娱乐圈讲究的都是粉丝经济，稍微有点知名度的明星，都不需要过多的宣传，凭借粉丝媒体的热捧，自然会为店带来流量，免费为店做广告，而自己只需当个甩手掌柜，坐等收钱就行了。

利用自身的名气吸引顾客，再以伪劣的产品欺骗顾客，这样的明星都是不负责任的，必须受到谴责，消费者若真的权益受到侵害，完全可以使用法律武器维护自身的合法权益。

明星做生意做得红红火火，得到大众一致好评还上榜的，当数任泉了，他退出演艺圈转入商业圈，是非常明智的选择。

俗话说做一行爱一行，任泉从1998年开第一家餐厅起，已经23个年头了，连锁店遍布全国。不仅菜品好，服务质量高，环境水平也佳，好吃更是不必说，他的“热辣壹号”吃过的人无一不给好评。

对于做餐饮，任泉说过产品和服务永远是最重要的。因此，希望所有开餐饮的明星都能向任泉借鉴，赚钱是其次，明白开店的初心是什么，对食品保证，对顾客负责才是一个生意人最基本的原则。

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