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日本人悄悄长高10余厘米 长高秘诀竟是在餐桌上

时间：2020-08-26 17:01:35 来源：母婴参考作者：点击：

 家有孩子，父母都希望他们能拥有大长腿高个子，但除了通过后天营养助力之外，孩子的身高主要受遗传影响。

由此，不同的人群之间有着明显的身高差异，例如，欧洲人普遍身形高大，而亚洲人则相对矮小，其中，日本尤为显著。

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半世纪以来日本人已悄悄长高10余厘米

自古以来，日本人常被贴上矮的标签，以致在以前，人们提及日本，都会在前面加一个“小”字，因为在半个世纪以前，日本人的平均身高仅为160cm。

不过，半个世纪过去了，日本人虽没有完全摆脱矮的标签，但是国人平均身高已经悄悄增长了10余厘米，可以说是显著提升。

众所周知，孩子的身高“7分天注定，3分靠打拼”，但明显日本人在身高的遗传上并不占据优势，他们又是如何在半世纪内实现悄悄拔高的呢？

据专家揭露，日本人长高的秘诀其实在餐桌上。

他们知道自己的遗传劣势，于是在日常饮食上下足了手笔，要求孩子每天都坚持喝牛奶，膳食多吃富含锌、碘等营养物质的海产品。

一代代人坚持良好的饮食习惯，使得这个民族仅用50年的时间，就实现了身高增长10cm的夙愿。

但是，我国近些年来身高增长现状却有些堪忧，并未达到预期。

据2017年，我国儿童少年基金会和美国迪巧联合发布的调查研究显示：我国超50%的宝宝目前未达到遗传身高，而有约80%的宝宝卫生身高无法达到父母的预期。

调查人员同时指出，饮食习惯不佳，是造成当前国人身高未达标的主要原因。

而与正悄悄长高的日本人相比，饮食习惯主要存在两个差异：

其一，国人主食多以面食为主，如马铃薯、地瓜等，而日本多以海产品为主，营养结构逊色不少。其二，日本人早在半个世纪前就要求孩子喝牛奶，而我国“每天一杯奶”营养计划直至2012年才开始大范围推广，相比晚了不止50年。而专家在经过细致研究后发现，日本人平均身高的增加，主要举措是注重孩子长高的核心营养素供给，如蛋白质、锌、铁、钙（排名不分先后）等。

像在日本餐桌上，肉类、鸡蛋、牛奶、牡蛎、海鲜等都是常见的食物，而它们则是上述核心营养素的隐藏大户。

 

由此可见，日本人的“营养计划方案”确实行之有效，值得我们借鉴。但是，任何事情都是物极必反，多吃不一定长高，很可能让孩子在肥胖的路上越走越远。所以，在孩子的日常饮食中，父母需要做好以下几点：

1、坚持饮奶

孩子长身高，钙质的摄入是关键。据《中国居民膳食指南》的建议，我国2-3岁儿童膳食钙摄入量为每天600毫克，4-5岁为800毫克，但目前普遍实际摄入量都低于指导量。

而专家建议，奶和奶制品中所含的钙含量丰富且吸收率高，是儿童最佳的来源。

首先，5岁以下的儿童每日需饮奶300-400毫升，5岁以上的儿童每日需饮奶400-500毫升，且需要避免摄入乳饮料等“假牛奶”，最好是喝纯牛奶，或者舒化奶、酸奶。其次，还可以多吃富含钙质的豆制品、海产品、干果等食物。再者，当宝宝厌奶，或者饮食不均的时候，可以在医生的指导下直接补充钙剂，并多晒太阳，获取维生素D，促进钙质吸收。2、饮食均衡

除了钙质之外，蛋白质、锌、铁等物质也是儿童长身高的核心营养素，日常也需注重补充。

蛋白质：首选更易吸收的动物蛋白，1岁以上的孩子每天吃50克肉、1个鸡蛋、饮用400毫升奶，就基本可以满足生长发育所需。

铁：建议可以多吃动物肝脏、红肉（牛肉、羊肉等）、鱼类、豆类等，不仅铁含量丰富，且吸收率高。

锌：严重缺乏易阻碍骨骼细胞的生长、生长激素的分泌，建议可以多给孩子吃海产品（生蚝、牡蛎等），瘦肉、鸡蛋、鱼等。

3、食物替代

当孩子存在食物过敏（奶）、严重挑食情况的时候，可以选择营养价值相类似的食物作为代替，如：肉、蛋、奶可以互相代替。

每50克肉类中约含9克蛋白质，1个鸡蛋约含7克蛋白质，每500毫升牛奶中约含17克蛋白质。

如果孩子不愿意吃鸡蛋，那么就可以多吃肉，多喝牛奶；如果宝宝不喜欢喝牛奶，那就可以多吃鸡蛋和肉类，父母可以根据实际情况自由替换。

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